Mantequilla de Normandía de gran reputación con denominacion de origen protegida (DOP).

Queso italiano de vaca Scamorza Affumicata (175gr).
Ahumado y suave.

Queso francés de vaca Morbier con denominación de origen protegida europea D.O.P. Suave con regusto a nata y mantequilla.

Queso de 220gr aproximado.

Queso inglés de vaca Wensleydale con chocolate y naranja. Sabor suave.

Queso francés de vaca Raclette de Savoie. Cremoso y sabroso para que prepares una fantástica Raclette.

Queso francés de vaca Brie de meaux con denominación de origen protegida europea D.O.P. Sabor suave, pleno y afrutado.

Queso francés de vaca Brillat Savarin (Pieza de aprox 100gr).
Muy suave, sabor a mantequilla y nuez.

Mozzarela de Bufala con denominación de origen protegida D.O.P.
Queso fresco (100gr).

El mousse de foie de pato es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una conserva.

Queso Burrata al tartufo de 350 gr aprox

El mousse de foie de pato con trufa es una pasta (emulsión) a base de hígado graso de pato triturado y trufa, sometido a tratamiento de calor y presión para obtener una semiconserva. Resulta muy apetecible por el contraste de texturas entre el mousse y la trufa y por su peculiar sabor trufado.

El mouse de foie es el primer paso para conocer la familia del foie gras.